In Terra e sapori del 19 agosto: Rossi, polposi, straordinariamente profumati. I pomodori sammarzano si coltivano in Campania nell'agro nocerino sarnese. Nel servizio d'apertura si parla di questi straordinari pomodori, prodotti in quantita' limitate, che hanno rischiato l'estinzione. Tutt'altro scenario invece nel secondo servizio che ci porta in Alto adige per parlare di speck e di alcune ricette innovative di un giovane chef. Infine, un salto in Piemonte, a Biella, per parlare degli ottimi formaggi che si producono nell'intera provincia